LeguNet

Modellhaftes Demonstrationsnetzwerk zur Ausweitung und Verbesserung des Anbaus und der Verwertung von Körnerleguminosen in Deutschland

Laufzeit: Januar 2023 bis Dezember 2027
Förderer: BLE im Rahmen der BMEL-Eiweißpflanzenstrategie
Rolle des KÖN: ökologische niedersächsische Leguminosen-Betriebe als Projektteilnehmer gewinnen

LeguNet ist ein modellhaftes Demonstrationsnetzwerk zur Förderung des Anbaus und der Verwertung von Körnerleguminosen in Deutschland. Ökologische Betriebe sind nach EU-Öko-Verordnung verpflichtet, Leguminosen in ihre Fruchtfolgen zu integrieren, doch bislang liegt der Fokus vor allem auf der Nutzung als Futtermittel. LeguNet zielt darauf ab, bestehende Wertschöpfungsketten auch für die Humanernährung auszubauen und die regionale Vermarktung ökologisch erzeugter Leguminosen zu stärken. Dafür werden Erzeuger, Verarbeiter und Handel gezielt vernetzt.

Ziel des Projekts

Ausbau von Wertschöpfungsketten für ökologisch erzeugte Leguminosen
Stärkung der regionalen Vermarktung und Vernetzung von Erzeugern, Verarbeitern und Handelspartnern
Wissensvermittlung zu Anbaupraktiken und Marktpotenzialen

Aufgaben des KÖN

Das KÖN ist für die Umsetzung des Projektes in Niedersachsen verantwortlich:

Ansprache ökologisch wirtschaftender Betriebe mit besonderer Erfahrung im Leguminosen-Anbau
Gewinnung dieser Betriebe als Projektteilnehmer
Durchführung von Vor-Ort-Veranstaltungen zur Demonstration und Vermittlung von Anbaupraktiken
Förderung des Austauschs zwischen Betrieben, verarbeitenden Unternehmen und Handel
Unterstützung beim Aufbau nachhaltiger Lieferbeziehungen innerhalb der Wertschöpfungskette